Herrgårdstårta

Herrgårdstårta

1 pkt Kungsörnen Sockerkaksmix

5 äggvitor
2,5 dl socker
1 pkt flagad mandel

Grädde
Hallon

Sätt ugnen på 150°C.

Blanda ihop sockerkaksmixen enligt anvisningarna på paketet.

Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.

Vispa vitorna med hälften av sockret till ett fast skum. Tillsätt sedan resten av sockret.
Bred över marängen toppigt på sockerkakssmeten.
Strö över mandeln.

Grädde i nedre delen av ugnen i ca 30 min.

Låt kakan kallna och bred över grädde, toppa med hallon.

Sockerkaka m valnötter & vit choklad



1 Sockerkaka Långpanna från Kungsörnen
2 dl vatten
1 dl smör
Valnötter
Vitchoklad

Häll ner sockerkaksmixen i en bunke. Bland i smör och vatten.
Vänd ner chokladen och valnötterna.

Grädda på 175°C i ca 30 min.



Congo bars (chocolate-chip-cookies/brownies)

 

Jag vet inte vad jag ska kalla dom här. Jag kan bara säga att det är bland det godaste jag har bakat. Det är som chocolate chip cookies med browniekonsistens..

 

6,5 dl mjöl
2,5 msk bakpulver
0,5 msk salt
150 gr smör
4,5 dl farinsocker
3 ägg
1 msk vaniljsocker
M&Ms (eller vanligt choklad)

 

 

(Man kan även ha i bitar av fudge, nötter osv)

 

 

Sifta mjöl, bakpulver och salt i en skål. Ställ åt sidan och blanda sedan ihop rumstempererat smör och farinsocker.
Tillsätt ägg, ett i taget, följt av vaniljsockret och slutligen chokladen.
Bred ut smeten i en form och grädda i mitten av ugnen på 175°C i 30 min.

 


Tigerkaka


Min kamera är tyvärr inte här så jag har lånat bilden från dn.se

200 gr flytande smör
2 dl socker
3 ägg
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao

Vispa ihop smör och socker.
Vispa sedan ner 1 ägg i taget i smeten.

Blanda ihop mjöl och bakpulver, varva ner i smeten med mjölken.

Tillsätt vaniljsockret och häll ner 2/3 av smeten i en "bröad" sockerkaksform.

Blanda ner kakaon i resten av smeten och varva i den ljusa. Ta ett lämpligt föremål och gör
mönster i smeten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min på 175 grader.

 

 


Chokladkaka med kokos




5 dl socker
4 ägg
200 gr smör
3 dl mjöl
8 msk kakao
2 krm salt
2 tsk vaniljsocker

Kokosöverdrag:

1 påse kokos
1,5 dl grädde
6 msk smör
2 dl socker
1 dl sirap

Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och blanda de torra ingredienserna. Blanda ner tillsammans med smöret i smeten. Häll ner smeten i en långpanna och grädda i mitten av ugnen på 200°C i 15-20 min. Låt kokossmeten sjuda i 5 min och bred sedan över kakan.
Sätt sedan in i ugnen igen i ytterliggare 10 min.

Toscatårta


Jag gillar att baka själv, på riktigt från scratch, men den här är väldigt lättgjord och smarrig. Bakade den till mamma och hennes arbetskompisar igår.



http://www.kungsornen.se/Produkter/Bakning/Bakmix/?pid=591


RSS 2.0
Matbloggstoppen