Amerikanska blåbärsmuffins


125 gr smör
2,5 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker


2 ägg
1,25 dl mjölk


5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt


3 dl blåbär


Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ihop smör och socker. Tillsätt sedan äggen, ett i taget. Vispa upp.
Blanda ner mjölken följt av de torra ingredienserna och slutligen blåbären.


Fördela i muffinsformar. Fyll 2/3 av stora muffinsformar om du vill få dom som "amerikanska" jag tycker dom räcker bra i den här storleken..


Grädda i mitten av ugnen på 200°C i ca 10 min


Kommentarer
Postat av: Erika - Bakglädje

Blåbär i muffinsen är ju jättegott, det måste jag göra snart igen.

2010-09-30 @ 16:42:57
URL: http://bakgladje.blogspot.com
Postat av: Linda - Cupcakefluffan

Alltid mumsigt med blåbär i muffins :-)

2010-09-30 @ 21:51:11
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/
Postat av: Sofia

Jag älskar blåbär, det är mitt bästa bär! Dessa muffins måste jag testa!

2010-10-07 @ 11:00:38
URL: http://sofiaahlehjelm.blogspot.com
Postat av: MATBLOGGEN



Blåbärsmuffins är alltid gott!! :)



trevlig helg

Postat av: Anna

Dom blev jättegoda men mina tog nog lite för mycket färg av blåbären. Ett tips till övriga, rör inte smeten för mycket när vi vänt ner blåbären!

2010-10-14 @ 09:43:44
Postat av: Anonym

Hej, vet du hur det går att använda aluminiumformar när man gör muffins? Fastnar de eller går det kanske bra om man smörjer?

2010-10-14 @ 12:30:23
Postat av: Monika

Nja, jag tror det är bättre att baka med formar av papper faktiskt men jag ska inte säga säkert..



Det beror nog lite på vilken typ av muffin du ska göra. Kladdmuffins funkar nog bra i aluminiunformar.

Tror dom är bra för lite "tyngre" konsistenser som inte behöver jäsa upp som vanliga muffins gör.



2010-10-14 @ 23:48:56
Postat av: Lovisa

mUMS VILKEN BLOGG !!

2010-11-03 @ 09:28:21
URL: http://mellanhimmelohelvete.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Matbloggstoppen