Räkröra m avokado

Räkröra m Avokado

250 gr handskalade räkor
0,5 dl turkisk yoghurt
0,5 dl majonnäs
Citronjuice
Dill

Blanda ihop allt..

Saffranstryffel m vitchoklad


Bild: ellematovin.se

25 gr smör
0,5 dl grädde
1 pkt saffran
1 tsk honung
200 gr vit choklad

Florsocker

Smält smör och grädde. Rör sedan ner saffran och honung. Hacka chokladen i mindre bitar och låt den smälta i grädden.
Ställ sedan smeten svalt för att stelna.
Ta ca 1 tsk tryffelsmet och rulla till en boll. Rulla den sedan i florsocker.

Kaffe & vit chokladtryffel

Jag älskar tryfflar och när julen närmar sig älskar jag dom ännu mer!


Bild: ellematochvin.se

Vit fyllning:
25 gr smör
3 msk grädde
1 tsk honung
100 gr vit choklad

Mörkt chokladtäcke:
25 gr smör
0,25 dl grädde
1,5 tsk starkt kaffe
200 gr mörk choklad

50 gr vit choklad för dekoration.

Börja med den vita fyllningen och tänk på att ha en bra kvalitet på chokladen.. Ju godare choklad desto godare tryfflar.

Smält smör med grädde och honung i en kastrull. Hacka vit choklad i mindre bitar och rör ner i kastrullen. Låt det smälta och blanda till en jämn smet. Ställ svalt för att stelna.

Gör sedan det mörka chokladtäcket. Smält smör tillsammans med grädde i en ny kastrull. Tillsätt kaffet. Hacka den mörka chokladen i mindre bitar och rör ner i kastrullen. Låt det smälte och blanda till en jämn smet. Ställ svalt för att stelna.

När de båda smetarna (säger man så.. smetarna?) har stelnat något, ta cirka 1/2 tsk av den vita fyllningen och rulla till en kula. Ta sedan 1 tsk av den mörka och lägg som ett täcke runt om den vita. Lägg upp på fat. Smält den vita chokladen och ringla över för dekoration.

Vinnaren är..


Simone Hanna på smulansbakblogg.blogspot.com. Då både och och hennes familj älskar choklad, önskade hon sig en chokladfontän!

Grattis!


Tack till coolstuff.se. Där kan ni hitta roliga och annorlunda presenter till nära och kära.

Vinn en chokladfontän




Nu har du chans att vinna ett pris från CoolStuff.se.
Du får själv bestämma vilken bak/matlagningsrelaterad produkt du vill.


Kanske en stående såsvisp, avbitna pepparkaksgubbar, en chokladfontän?


För att vinna vill jag att du:

* Ger mig en länk på vilken produkt du vill ha.
* Lämnar din e-postadress i kommentarsfältet.
* Refererar till tävlingen i din blogg, en länk till mig och en länk till CoolStuff ska finnas i inlägget.

Har du ingen blogg?
Skicka ett mail och tipsar 5 av dina vänner, berätta att dom kan göra samma sak.
Skriv vad du vill ha i kommentarsfältet, glöm inte din e-mail!


Tävlingen avslutas på måndag 8/11. En kort och intensiv tävling!


Sockerkaka m valnötter & vit choklad



1 Sockerkaka Långpanna från Kungsörnen
2 dl vatten
1 dl smör
Valnötter
Vitchoklad

Häll ner sockerkaksmixen i en bunke. Bland i smör och vatten.
Vänd ner chokladen och valnötterna.

Grädda på 175°C i ca 30 min.



Kungsörnen och kommande tävling


Jag brukar ju ha det här som en receptbank och inte massa snack.
Eftersom dagens projekt är bakrelaterat tänkte jag dela med mig.


Jag ska nämligen till Lantmännen/Kungsörnen och presentera en idé som utvecklar deras bakprodukter och kakmixar. Förhoppningsvis gillar dom idén och inser att den skulle vara uppskattad bland oss som älskar att baka, variera oss och kanske är lite mer kreativa än enbart en sockerkaka när det kommer till bakning.


Dom ska bli lite mer som Betty Crocker..


Jag ska även ha en tävling i min blogg där man kan vinna en chokladfontän, jag älskar ju choklad så!
Måste bara klura på hur jag ska lägga upp den..
Fixar det under dagen!


RSS 2.0
Matbloggstoppen