Tekakor




1 liter mjölk
8 dl havregryn
175 gr smör
75 gr jäst
1 tsk salt
0,5 dl vit sirap
2 liter mjöl


Blanda mjölk och havregryn och låt dom svälla över natten.
Blanda sedan ner smöret i grynblandningen och värm upp till smöret smält, lös upp jästen.
Tillsätt salt, sirap och nästan allt mjöl.


Låt degen jäsa i 40 min.


Knåda degen och forma tekakor. Nagga med gaffel och låt dom svälla ytterliggare 40 min.
Grädda i mitten av ugnen på 225°C i ca 8-10 min.


Bakelibak



För att göra en uppdatering så tänkte jag berätta för er att jag bakade det här brödet igår. Det måste ni testa, det är så himla gott!

RSS 2.0
Matbloggstoppen