Fluffy frosting


0,8 dl vatten
2,3 dl socker
1/4 tsk pressad citron
2 äggvitor
1 tsk vaniljsocker

Blanda vatten, socker och citron i en kastrull. Värm det på spisen till det börjar sjuda.

Vispa ihop äggvitorna och vaniljsockret till det börjar bildas mjuka toppar.
Häll lite i taget av den varma sockerlösningen i äggviteblandningen under konstant vispning.
Det får gärna ta ca 10 min.

Vispa till marängen är kall och har fått hårda toppar.


Kommentarer
Postat av: Annika

Ja, visst är den god! Min mans syster är gift med en amerikan så det passade väldigt bra att vi bjöd just dem på den kakan. Och de gillade den väldigt mycket :-)

2010-01-13 @ 15:40:18
URL: http://www.bakatochlagat.wordpress.com
Postat av: Bakfia

mums vad gott!

2010-01-14 @ 10:51:05
URL: http://bakfia.blogg.se/
Postat av: Sara

Mums vad gott det ser ut! Cupcakes är så underbart!

2010-01-21 @ 23:49:15
URL: http://milktonium.blogg.se/
Postat av: Josephine

Åh bakar du också... Kolla mina cupcakes. så kul att se hur andra gör

2010-09-08 @ 18:06:41
URL: http://urjenniferssynvinkel.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Matbloggstoppen